بكبوكة

Name: بكبوكة
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كمية من دوارة; 2 حبات بصل مبشور; 2 حبات قرعة; حبة جزر; لفت; كرافس; حشيش مقطفة; رأس فلفل حار; ملح وفلفل اسود حسب الرغبة; زيت; قصبر يابس; كمون (كاين اللي يبغي الكروية); كوب حمص; رند; طماطم; فلفل احمر

Saly Sissi @cook_25264032

الجزائر⁦🇩🇿⁩

بكبوكة

Saly Sissi @cook_25264032

تم الحفظ

المكوّنات

كمية من دوارة
2 حباتبصل مبشور
2 حباتقرعة
حبةجزر
لفت
كرافس
حشيش مقطفة
رأسفلفل حار
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
زيت
قصبر يابس
كمون (كاين اللي يبغي الكروية)
كوبحمص
رند
طماطم
فلفل احمر

تم الحفظ

الخطوات

1

نقطع الدوارة او الكرشة قطع صغيرة ثم نغليها في الماء حت تنضج
2

نضع البصل المفروم و الزيت و الجزر واللفت ثم نضيف الرند الكرافس و الحمص نتركها لتتقلى جيداً ثم نضيف الطماطم والتوابل والطماطم المصبرة و الفلفل الأحمر ونضيف المرق ،عندما تنضج الدوارة نضعها فى المرق ونتركها تتجمر وفي الاخير نضيف فلفل اخضر.