حواوشي اللحم

Name: حواوشي اللحم
Yield: 5 أشخاص
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيلو لحم مفروم; 2 ثمرة طماطم; 2 ثمرة فلفل أخضر; 1 ثمرة بصل; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقة صغيرة بصل باودر; 1/2 ملعقة صغيرة توم باودر; ملعقة صغيرة كاري; 1/2 ملعقة كزبرة وكمون; 1/4 ملعقة قرفة; 1/4 ملعقة سكر; ملعقة دقيق; عيش أبيض أو أي نوع حسب الرغبة

شَيْمَاء عَلِيّ @scheimaali

Egypt

#الشيف_الذهبي

اقرأ المزيد...

حواوشي اللحم

شَيْمَاء عَلِيّ @scheimaali

تم الحفظ

المكوّنات

5 أشخاص

كيلولحم مفروم
2 ثمرةطماطم
2 ثمرةفلفل أخضر
1 ثمرةبصل
ملعقة صغيرةملح
ملعقة صغيرةفلفل أسود
ملعقة صغيرةبصل باودر
1/2 ملعقة صغيرةتوم باودر
ملعقة صغيرةكاري
1/2 ملعقة كزبرة وكمون
1/4 ملعقةقرفة
1/4 ملعقةسكر
ملعقةدقيق
عيش أبيض أو أي نوع حسب الرغبة

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع البصل والطماطم والفلفل في كبة ونفرمهم ناعم
2

نضع الخليط والتوابل كلها على اللحم المفروم
3

نقلب كل المكونات جيدا
4

نفتح كل رغيف عيش مقدار أربع أصابع ونضع اللحم ونوزعه جيدا ونضغط على الرغيف حتى يكون مستوى واحد.
5

في مقلاة على نار متوسطة نضع زيت ليس كثير
6

نضع رغيف الحواوشي وبعد دقيقه نقلبه على الوجه الآخر وبعد 3 دقائق نقلبه مرة أخرى وبعد 3 دقائق آخرين نقلبه مرة أخيرة وننظر من الفتحة اذا استوى اللحم نضعه في طبق التقديم.