بسم الله نبدء طبخة وسعادة جديدة. نغسل الدجاجة جيدا ملح وخل وماء وبعدين نتبلها نملحها ونبهر

نحشي الدجاجة من خليط الرز او اي خضار متوفر ممكن نضع حبة بصل او بطاطاس

نلف الدجاجة بورق زبدة وورق المونيوم مرتين

نحضر كمية كبيرة من الملح ونبللها بميه عشان نقدر نشكلها بعدين نحط في الصينية ملح وندفن الدجاجة فيها بشكل محكم وندخلها الفرن لمدة ساعتين نار عالية

لما تطلع نجيب اي جيل سائل معقم ايد ونولع في الملح نعمل شو وعرض للاسرة هيحبو الفكرة. نكسر الملح بأي أداة تقيلة

نفتح الورق ومطلع الدجاجة ونقدمها مع رز او خضار مشوي