70. Tape ketan putih

Name: 70. Tape ketan putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter beras ketan putih; 400 ml air; 2 butir ragi tape; 2 sdm gula pasir

Saya jarang bikin tape ini karna yang suka cuma suami saya aja..

Saya jarang bikin tape ini karna yang suka cuma suami saya aja..

Bahan-bahan

1

Cuci bersih beras ketan lalu rendan semalaman dan ragi serta gula pasir blender sampai halus sisihkan
2

Setelah direndam semalam cuci lagi sampai bersih,lalu kukus 20 menit
3

Setelah matang angkat, siram dengan air mendidih aduk rata, diamkan sebentar biar air meresap
4

Setelah air meresap kukus sekali lagi besama daun pandan 30 menit atausampai matang
5

Setelah ketan matang angkat, simpan di tampah dan angin-anginkan biar dingin setelah dingin taburkan dengan ragi campur sampai rata, simpan dalam wadah dialasin daun pisang
6
7

Lalu tutup rapan simpan disuhu ruang diamkan 3 hari selamat mencoba