Cireng Keju Bumbu Rujak

Name: Cireng Keju Bumbu Rujak
Yield: 15-20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 sdm tepung tapioka; 175 ml air; 6 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; sesuai selera Parutan keju; 3 sdm gula merah; 3 sdt asam jawa yg sudah dilarutkan air; 8 buah cabe rawit; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt jeruk nipis

Rubiin @rubin12

Cireng Keju Bumbu Rujak

Rubiin @rubin12

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 porsi

15 sdmtepung tapioka
175 mlair
6 siungbawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
sesuai seleraParutan keju
Bahan bumbu rujak
3 sdmgula merah
3 sdtasam jawa yg sudah dilarutkan air
8 buahcabe rawit
1/2 sdtgaram
1/2 sdtjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan untuk bumbu rujak terlebih dahulu,
2

Haluskan cabe, garam, gula merah, kemudian tuangkan asam jawa pelan pelan, setelah semuanya tercampur, baru tambahkan perasan jeruk nipis
3

Untuk cirengnya, masukkan air, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, merica, aduk-aduk, kemudian tambahkan parutan keju dan parutan bawang putih
4

Aduk hingga merata sebelum adonan dimasak
5

Kemudian masak adonan cireng dengan api kecil, aduk pelan-pelan sampai adonan luket, dan warnanya berubah menjadi abu-abu atau sudah tidak terlihat putih
6

Setelah dirasa matang, masukkan adonan cireng ke dalam 10 sdm tepung tapioka lagi lalu bentuk, untuk ukurannya sesuai selera yaa
7

Kemudian cireng bisa langsung digoreng, atau dimasukkan kedalam kulkas.
8

Selamat mencoba sist.