Kue Klepon
Gara2 byk berseliweran gambar klepon yg lg viral krn dibilang bkn makanan islami... pdhl kue ini kn enaaakkk yaaa dan makanan khas nusantara... Lama2 jd pengen bikin klepon juga 😂 dan baru kesampaian bikinnya hari ini... semua takaran serba kira2, kecuali utk perbandingan tepung ketan dan tepung beras adalah 1:5
Kue Klepon
Gara2 byk berseliweran gambar klepon yg lg viral krn dibilang bkn makanan islami... pdhl kue ini kn enaaakkk yaaa dan makanan khas nusantara... Lama2 jd pengen bikin klepon juga 😂 dan baru kesampaian bikinnya hari ini... semua takaran serba kira2, kecuali utk perbandingan tepung ketan dan tepung beras adalah 1:5
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sisir/iris tipis2 gula jawa, lalu sisihkan.
- 2
Campurkan tepung ketan, tepung beras, vanili, dan pasta pandan. Aduk rata sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit.
- 3
Uleni adonan sampai bisa dibentuk ya (jgn terlalu kering krn mudah hancur, dan jgn terlalu basah krn akan lengket).
- 4
Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Ambil secuil adonan, bentuk bulatan, kemudian pipihkan, isi dengan gula jawa, lalu bentuk bulatan kembali. Langsung masukkan bulatan2 klepon dlm air mendidih. Lakukan sampai adonan habis.
- 5
Jika bulatan2 klepon sdh mengapung tandanya klepon sdh matang, ambil lalu tiriskan.
- 6
Campurkan sedikit garam dalam parutan kelapa. Lalu gulingkan klepon yg sdh matang dlm parutan kelapa sampai menutupi seluruh permukaan.
- 7
Klepon siap dihidangkan bersama teh hangat 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar