Kupas singkong, kemudian bersihkan sampai benar benar bersih y bun

Kukus singkong sampai matang, kurang lebih 20-30 menit

Haluskan ragi yg sebelumnya sudah dijemur sebentar. Ayak kemudian campur dengan gula pasir.

Angkat singkong dari kukusan. Tiriskan sampai dingin. Usahakan pakai sendok atau garpu saat memindahkan singkong (Pokoknya jangan sampai tersentuh tangan langsung y bun singkongnya setelah dikukus)

Setelah dingin lumuri dengan campuran ragi dan gula sampai rata.

Susun dalam wadah yg sudah dialasi daun pisang. Kemudian tutup dg daun pisang jg.

Tutup wadah dengan cobek besar, diamkan 3 hari 3 malam. Jangan dibuka buka y Bun, biar tapenya manis..hehehe

Ini setelah 3 hari 3 malam. Tapenya manis bun. 😊😍