نقوم بمسح اللوز بمنديل ثم ندخله إلى فرن ساخن على ١٨٠ درجة من فوق و من تحت لمدة ٧ دقائق ثم نطفأ النار و نتركه داخل الفرن لمدة خمس دقائق حتى يصبح دافئا

نضعه في آلة طحن القهوة أو في محضرة الطعام و نقوم بطحنه حتى يصبح ناعما و يخرج زيوته الطبيعية

نضعه في الخلاط الذي ثم نضيف رشة ملح و السكر البودرة ثم نضيف الزيت شيئا فشيئا حتى نحصل على القوام و الكثافة المرغوبة ثم نصبه في برطمان زجاجي

نقدمه مع الخبز في الصباح بدل زبدة الفول السوداني أو مع البغرير المسقي بالزبدة و العسل و يغمس فيه التمر طعمه لذيذ جدا و مفيد

لكي يكون صحي أكثر يمكن تعويض الزيت النباتي بزيت الزيتون و تعويض السكر بملعقتي عسل