في وعاء كبير ننخل الدقيق نضيف الفانيليا والملح والنشا والبيض ونحرك الخليط...

نضيف الزيت والماء (نضيف نصف الكوب من الماء ثم نزيد قليل قليل حتى يتماسك الخليط).....

نغطي العجينه ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة....

في وعاء على نار هادئه نضع كوب ماء وكوب سكر ونحرك حتى يذوب السكر ونتركه يبرد...

نقطع العجينه قطع طوليه متساويه ثم نلف بدايه القطعه الاولى ب شوكه كبيره ثم نضعها على الزيت الحار وننزل شوي شوي بقيه العجينه مع لف الطرف الاخر بالشوكه(الجزء البنضعه على النار اذا عمل فقاعات معناه نضج ونلفه)ونخليها تاخذ اللون الذهبي ونطلعها من الزيت.....

نخليها تبرد بعدها نسقيها بالسكر وتزين بجوز الهند او اي مكسرات وتقدم مع الشاي وبالف هنا ليكم 😍💜