نقوم بغسل العيش جيدا بالماء ونتركه يتبلل ثم نفوره مثل الطعام أو الكسكس وفي الاخر نضع الزبدة والثوم والقسبر كما هو موضح في الصورة التالية

ثم نضيفها على المرق بعد طحنها اولا وتركها تغلي على النار نضيف العيش بركوكس في المرق مثل ماهو موضح في الصورة التالية

ثم نضيف الثوم المفروم والقصبر المتبقي بعدما قرب يطها حتى يتبقى الطعم في الاخر ونقلي اللحم المفروم والملح والفلفل الاسود ونزينه فوقه وشهية طيبة