نغسل الفلفل جيدا ثم نضعه في كسكاس ونخلوه حتى يتفور ويطيب

في هذه الاثناء نقطع الطماطم قطع صغيرة وفي مقلاة نضع الزيت ثم نضيف الطماطم ونزيد الثوم والملح

نتركها تتقلى جيدا

عندما يفور الفلفل ننزعه ونتركه يبرد قليلا ثم نقطعه مربعات صغيرة ثم نضيفه الى الطماطم ونتركه يتقلى جيدا.شهية طيبة