بسم اللّٰه الرحمان الرحيم اللهم صلي وسلم على سيدنا وحبيبنا محمد خير خلق الله نحضر 3حبات بطاطا متوسطة الحدم نقشرهم ونقطعم مكعبات ونحطهم فالماء يتسلقو ،ونظيفلهم شوي ملح حسب الرغبة،فلفل اسود

من بعد نحضر لاصوص :نحط زيت فالمقلاة كي تسخن نضيف حبيبات المرقاز يتقلاو حوالي 7حبات ،من بعد نحيهم ونخلي هذيك زيت نتاع لكرقاز ونضيف عليها بصلة مقطعة مربعات ،جزرة مسكرفجة ،ايضا طماطم مسكرفجة،فلفلة مقطعة مربعات ،نصف ملعقة طماطم مصبرة ،ملح ،فلفل اسود،راس الحانوت

نضيفلهم المرقاز ولي نقطعو كل حبة 3قطع ونخلي الكل يتقلى ،من بعد نضيف كاس الا ربع ماء ونخليهم يتقلاو على نار هادئة

بعد ما تتطهى البطاطا نهرسها بالفرشاة نضيفلها ملح ،فلفل اسود ،جبن مكعبات ،نصف كأس حليب ونبصطها على سينية الفرن ونظيف فوقها الحشو ،ونزين بالجبن المبشور اي نوع تفضلين و اضعها في الفرن حوالي ربع ساعة والله غراتان لذيذة جدا اتمنى ان تجربوها شكراااا