دولمه 😋

Name: دولمه 😋
Cuisine: عراقية
Ingredients: ربع كيلو لحم مثروم; 2 گوب رز; 1 بطـآطـآ مـتوسـطـه آلحجمـ; 1 بصل متوسط الحجم; بآقه بقدونسـ مـثرومـ; 3 ملاعق مـعجون طـمـآطـمـ; 2 حبات طماطم متوسطه; ¼ گوب زيت; بهارات:; كاري; ملح; نصف عصير ليمونه; 1/2 ملعقه بهارات دولمه; كمية من سلك (سلق) او ورق عنب او كوسا حسب الرغبه

Belly Sana @cook_14884864

العراق

دولمه 😋

Belly Sana @cook_14884864

تم الحفظ

المكوّنات

للحشو:
ربع كيلو لحم مثروم
2 گوب رز
1بطـآطـآ مـتوسـطـه آلحجمـ
1بصل متوسط الحجم
بآقه بقدونسـ مـثرومـ
3 ملاعقمـعجون طـمـآطـمـ
2 حباتطماطم متوسطه
¼ گوب زيت
بهارات:
كاري
ملح
نصف عصير ليمونه
1/2 ملعقهبهارات دولمه
كمية من سلك (سلق) او ورق عنب او كوسا حسب الرغبه

تم الحفظ

الخطوات

1

ننقع الرز لمده نصف ساعه وفي هذه الاثناء نثرم البصل والبطاطا والطماطه ونضع فوقها اللحم المثروم مع البهارات والبقدونس مع عصير نصف ليمونه ومعجون الطماطم ونضيف فوقه الرز بعد تصفيته من الماء
2

ونلف الدولمه بالسلگ او الخضروات ك البصل والبطاطا والطماطم بعد ان نحفر داخلها ونحشيها
3

نضعها ع نار متوسطه لمده 15 دقيقه ثم نضيف اليها الماء المضاف اليه القليل من الملح والمعجون ونتركها ع نار هادئه
4

والف عافيه