تخلط كل المكونات مع الدجاج و يغطى و يترك في البراد ثلاث ساعات كي يتشرب المكونات يفضل تجريح الدجاج بالسكين قبل النقع.

يشوى الدجاج على فحم حرارة متوسطة مع التقليب المستمر كل ثلاث دقائق حتى ينضج

يقدم مع الثوم والف صحة