رغايف معمرين

Name: رغايف معمرين
Yield: لخمس أشخاص
Cuisine: مغربية
Ingredients: للعجين:; 2 كؤوس من الدقيق; ملح; م ص سكر خشن; م ص زيت لمائدة; للحشوة:; 2 حبات بصل; حبة فلفل حلو; حبة نقانق حارة; زيتون أخضر وأسود; بقدونس; ملح حسب الذوق; إبزار; تحميرة; م ص كركم; هريس حار; زيت طهو; كفتة (غير منسمة); للتزيين:; زيتون أسود; بيضة كاملة; 2 ملعقتان من الحليب

مطبخ رميساء @cook_25815173

المغرب

بلفعل يستحقون تجربة

اقرأ المزيد...

رغايف معمرين

مطبخ رميساء @cook_25815173

بلفعل يستحقون تجربة

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

لخمس أشخاص

للعجين:
2 كؤوسمن الدقيق
ملح
م صسكر خشن
م صزيت لمائدة
للحشوة:
2 حباتبصل
حبةفلفل حلو
حبةنقانق حارة
زيتون أخضر وأسود
بقدونس
ملح حسب الذوق
إبزار
تحميرة
م صكركم
هريس حار
زيت طهو
كفتة (غير منسمة)
للتزيين:
زيتون أسود
بيضة كاملة
2 ملعقتانمن الحليب

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

نقوم بجمع لعجينة بماء دافئ وباقي عناصرها ندلكها جيدا ثم نضعها في كيس بلاستيكي لترتاح وفي هذه لأثناء نقوم بتقطيع لبصل إلى مربعات صغيرة كذا ومثال الفلفل و نقانق نقوم بوضع زيت وملح..... وثوابل لأخرى بإضافة زيتون اسود و لأخضر
2

نضعها على نار متوسطة للحرارة
3

وفي هذه لأثناء نقوم بتوريق لعجين على طريقة لمسمن ونتركها قليلا إلا أن ترتاح
4

وبهادا تكون لحشوة نضجة
5

نبدأ بأخد لمربعات ومدها بهاذا الشكل وحشوها
6

بعد إنهاء جميع لكمية نقوم بدهن وجهها لخارجي بلبيض والحليب إلا أن يسخن الفرن ونقوم بإدخالها