نقشر بطاطا نفورها ونضيفلها شوية ملح وكي تطيب تهرسيها وضيفيلها كركم وكمون اخضر وعكري ونخلطهم ونديرهم كويرات ونقيلهم في زيت

صوص:نسكرفج ثوم بصل وطماطم حب ونزيدهم توابل لي عندي حسب الرغبة ونديرلهم زيت وملح ونخليهم يتقلو مع لحم تاع علوش ومبعد نمرقهم بكاس ماء وكي يطيبو نقدمهم مع كويرات بطاطا