نخلط زيت وماء وملح وخميرة بخلاط يدوي حتا يصبح خليط أبيض نضيف فرينة تدريجيا حتا تتلم العجينة ونتركها ترتاح نصف ساعة

نحضر حشو نقطع بصل وفلفل الاخضر وطماطم إلى قطع صغيرة

نحل العجينة على طول ثم نضع في إناء أخر ربع كأس زيت ولميها بمايزينة حتا تولي على شكل كريمي ونقوم بتفريغة فوق العجينة ونبسطها فوق العجينة

ثم نلف العجينة ونقسم العجينة إلى قسمين أولى نحلها ونضعها في الاسفل ثم الحشوة و العجينة لاخرى في الاعلى

ثم نضع فوق العجينة صفر بيض وزيتون ونقطعها وتدخلها للفرن

وشهية طيبة ⁦❤️⁩