ديري في إناء كيلة زيت وماء وماء الزهر وحليب وسكر وضربيها بالميكسار حتى يذوب السكر

في إناء أخر ضعي سميد وقرصة الملح ولفاني وخلطيهم وضعيهم فوق خليط الاول وحركي ملعقة خشب ثم تركيها ترتاح ربع ساعة وبعد ما ترتاح خلطيها وضعيها في الصينية ودخليها للفرن لمدة ساعة ونتي وعلى حساب لي تبغي طيبيها