نفرم البصل والطماطم والجزر ونضيف الزيت والتوابل ونقليهم جيدا ونضيف اللحم والطماطم المصبرة والرند ونمرقه بثلاث كاوس من الماء ونغلق القيكوطة

بطاطا المشوكة: نقشر البطاطا ونفرمها في الفرام الكبير والصغير اي نصف في الكبير ونصف في الصغير حتى نستطيع جمعها عند القلي ونضيف قصبر مقطع رقيق والثوم المفروم والبيض والملح والفلفل الاسود ونكورها ونقليها جيدا تحت نار متوسطة

ثم نزينها كالطبق في الصورة وشوهية طيبة ⁦☺️⁩😻 للجميع 🤗😘🌺