اولا نقشر البطاطا ثم نقطعها مكعبات صغار نملحها نضع الزيت فالمقلاة نشعل عليه النار نتركه حتى يغلي لما نشوف غلا نضع البطاطا تتقلى ونغطيها لما تتقلى نقطرها مليح ونضعها في طبسي نكمل قلي البطاطا حتى تكمل

ثم نضعها في مقلاة نضيف لها التوابل والثوم والزعيترة والمعدنوس ونحرك المكونات مع البطاطا تحبي تضيفلها البيض هذا اختياري ثم نقدمها وصفة سهلة وبسيطة