كشري مصري روعه
#الشيف_الذهبي
#وصفات _اقتصادية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا الصلصة نقطع بصله مربعات ونحمرها في السمن قليلا ثم نضيف ملعقه ثوم كبيره مفرومه ونقلبهم حتي يصيروا ذهبي فاتح ونضيف عليهم ملعقه خل وملعقه كزبره ناشفه وكمون ثم نضع عصير الطماطم ونتركهم حوالي نصف ساعه يتسبكوا وتكون احلي صلصه
- 2
ثانيا الحمص نسلقه حتي يستوي ثم تصفيه من الماء ويكون احلي حمص
- 3
ثالثا المكرونة تسلقها ونصفيها ونحمرها في السمن وتكون احلي مكرونه
- 4
رابعا العدس ننقعه في الماء نصف ساعه ثم تغسله ونغليه في الماء حتي يدخل في السواء ونضيف الأرز المغسول ونقلب ونضبط الملح حتي يتشرب ونوطي النار ونتركه يستوي وتقدح عليه زيت قلي البصل وشويه حمص مسلوق ونطفي النار
- 5
نقطع البصل حلقات او جوانح وتقلبه في الزيت حتي يحمر ونتركه ينشف ليوضع علي وش الطبق
- 6
الدقه نضع باقي راس الثوم المفروم في طاسه ومعه ملعقه كزبره كبيره وكمون ونقلبهم حتي اللون الذهبي نضيف ملعقه خل وكوب ماء حتي يغلي نطفي ونضبط الملح
- 7
ممكن أضافه شطه للصلصه لمن يرغب ثم نشكل الطبق كالاتي. اولا الأرز والعدس ثم المكرونة ثم الحمص ثم البصل الناشف وبالهنا
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات