نقوم بإضافة كيلة دقيق (حسب الحاجة انا استعملت اربع كيسان) ونضيف لها ملعقة خميرة الخبز ورشة سكر و رشة ملح و نلم العجينة بالماء الدافي ونعجنها جيداا ، وبعدما تعجن نضيف لها اربع ملاعق زيت و نعحنها مرة اخرى. بعدها نقوم بتقسيهما لثماني قطع ونشكلهم لدوائر نغطيهم ليخمرو، بعدما ما يخمرو حوالي عشر دقائق نقوم بفتح العجينة في الدقيق لتفادي إلتصاقها ، ونغطبهم ليخمرو مجددا

بعدها نضع فوق القرصة الحشو و نضع قرصة اخرى ونقوم بقفلها على الجوانب ونفتحها قليلا ، وفي نفس الوقت نكون قد وضعنا الطاجين على النار ليسخن

نضع الخبزة على الطاجين لتطهى ونقلب على الجهتين وندهن كلا من الوجهين بالزيت

وشهية طيبة.