حوت معمر بالروز وكبدة الدجاج
#حوت#بنين#كيشهي😋😋😋😋
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ناخد القزبروالمعدنوس وفصوص الثوم المدقوق وعصير نصف حامضة ونضيف اليه التوابل ونخلط الكل
- 2
ناخد السمكة بعد تنظيفها وفتحها من الظهر وتفرك بالملح من الداخل والخارج ونضع بها فتحات صغيرة بالسكين
- 3
ناخد خليط شرمولة وندهن به السمكة جيدا ونتركها تتشرب من عناصر الشرمولة
- 4
ناخد صينية الفرن ونصب فيها ملعقتين من الزيت (من المفضل زيت الزيتون اذا توفر) ونرص فوقها دوائر البطاطس ودوائر الفلفل ودوائر الطماطم وندهنها بالشرمولة المتبقية بعد ان نظيف اليها ملعقة كبيرة من مركز الطماطم المذاب في قليل من الماء
- 5
بالنسبة للحشو : ناخد كبد الدجاج ونصلقه في ماء مظاف اليه فص ثوم وملعقة خل وملح وورق الغار ،بعد نضوجه نقطعه الى مكعبات صغيرة
- 6
ناخد الروز المصلوق والكبد والزيتون والشرمولة المتبقية ونخلطهم مع بعض ونملئ السمكة بهذه الحشوة
- 7
احتياطا من ان تفتح السمكة داخل الفرن نقوم بربطها بخيط المطبخ او اعواد الاسنان اذا توفروا ونصب فوقها القليل من زيت الزيتون ونزينها بشرائح الليمون والطماطم ونظيف نصف كاس ماء ونغطيها بورق المطبخ ونلفها بورق الالمنيوم وندخلها الفرن لتنضج مدة ٤٥ دقيقة النار من تحت وبعد ان تنضج نزيل الورق ونشعل النار من فوق لتحمر
- 8
بالف صحة وهنا
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (14)