نبشر جبنة الشيدر بالمبشرة

نضع الجبنة السائلة مع الجبنة الشيدر مع البيض و الزبدة السائحة تخلط جميعها في الخلاطة

عندما تصبح العجينة سائله ثقيلة مثل اللبن نسكب الخلطة فوق الدقيق وحليب البودرة والسكر الناعم وبيكنغ بودر والخميره

ثم نعجن المكونات ونسكب الحليب سائل دافئ ليس ساخن وقليل بحسب النظر حتى تكون العجينه ناعمه كعجينه فطاير

نترك العجينه نصف ساعة ونغطيها

نفرد العجينه بالنشابه لنجعلها ليست خيففه ولا بمتينه

ثم نأتي بفنجان صغير لنقطع العجينه بمقاس الفنجان ثم نقلي العجينه بالزيت الحار حتى يصبح لون العجين ذهبي

ثم تقدم وفوقها الشيره (القطر) أو السكر الناعم

وبالهناء والعافية