نخلط الحليب والزيت والبيض والخمارةوالسكر نخلط نضيف الفرينة والملح حتى نجمع العجينة تكون طرية ندهن البول بقليل من الزيت ندع العجينة تختمر حتى يتضاعف الحجم ثم نحل العجينة نقسمها الى دوائر متوسطة نضع الحشو مع قطعة الجبن نضعها في صينية ندهنها بالبيض ونضع حبة الزيتون وندعها تطهى

الحشو اختياري انا استعملت تونة الطماطم ونتوما كيما اي مثل تحبو