الطريقه اضيف البقسماط مع الدقيق مع البهارات بهارات البروست. (فلفل ابيض ،فلفل اسود، فلفل احمر بودره، بودرة ثوم. ،بودرة بصل بودرة ماجي) تضاف على الدقيق ايضا. وكذلك حبتين من البيض. تنكه بقليل من البهارات
تتبل الدجاجه بالبهارات جيدا مع ملعقتين من الزبادي وتغطى وتوضع بالثلاجه لمدة ساعه ثم تخرج من الثلاجه وأغمرها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتترك جانبا حتى تنتهي الكميه ثم تقلى في زيت عميق لمدة لاتقل عن ١٥ دقيقه على نار هادئه. حتى تنتهي الكمية ويقدم مع صلصة الثوم وبالعافيه.