اولا نقوم بصلق الارز نصفيه ونصب عليه كأس حليب بارد ثم الفاني نتركه حتی يصفی

ناخذ اناء طبخ الكسكس نضع فيه قليل من الماء فوق النار حتی يغلی ثم نضع الارز في الكسكس مع العنب المجفف ونتركه حتی يفور نزيله من علی النار ونضيف له الزبدۃ والسكر

نقدمه بطريقۃ اللي تشهينا ونزينوه بالفول السوداني, القرفة وسكر صقيل