Ongol-Ongol Tepung Hunkwe
Lagi beresin storage stock bahan kue eeh baru ngeh ternyata masih punya 1 bungkus tepung hunkwe, langsung eksekusi jadi ongol-ongol deh. Oh iya aku lebih suka ongol-ongol yang pake tepung hunkwe ya soalnya lebih lembut dan gak terlalu lengket pas mau dipotong.
Ongol-Ongol Tepung Hunkwe
Lagi beresin storage stock bahan kue eeh baru ngeh ternyata masih punya 1 bungkus tepung hunkwe, langsung eksekusi jadi ongol-ongol deh. Oh iya aku lebih suka ongol-ongol yang pake tepung hunkwe ya soalnya lebih lembut dan gak terlalu lengket pas mau dipotong.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air, gula aren, daun pandan dan garam hingga mendidih dan gula larut sempurna. Kemudian saring dan sisihkan, tunggu hingga dingin.
- 2
Masukkan tepung hunkwe dan vanilla pasta. Masak di atas api sedang sambil trs diaduk menggunakan whisk hingga kental dan meletup. Angkat dan langsung tuang ke wadah. Tunggu hingga dingin dan keras.
- 3
Sambil menunggu adonan ongol-ongol dingin. Campur kelapa parut, garam, dan daun pandan. Lalu kukus selama 15 menit. Angkat.
- 4
Potong ongol-ongol yang sudah dingin, kemudian gulingkan di kelapa yang sudah di kukus. Lakukan hingga semua ongol-ongol habis. Sajikan.
- 5
Note: aku potong ongol-ongol menggunakan pisau roti yang sudah dioles minyak goreng tipis ya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)