ننخل الدقيق ونحط عليه كل المكونات الجافة ونضيف الماء الدافئ تدريجيا حتي نحصل على عجينة طرية انسيابية سائلة نوعا ما

نحضر طاسة تيفال أو صينية بيتزا تيفال تكون غير لاصقة ونضع بها رشة زيت وعليها بعض من العجين نفردها بالراحة ف الطاسةوع نار البوتاجاز نار هادئة

نضع عليها الصلصة بالراحة والحشو اللي تحبيه ونرش جبنة موتزاريلا ونغطيها بالغطاء مفيش ١٠ دقيقة نشوفهاالعجبنة من تحت أخدت لون دهبي والجبنة الموتزاريلا ساحت

عملت واحدة سادة وواحدة باللحمة المفرومة وواحدة بالسوسيس.وبالف هنا