ثم نكور كويرات 26g تفند في سكر كلاصي والخمارة تغطى كلها لا نظغط عليها ونشعل الفرن يسخن قبل 180 د في الوسط نحط الطاوة ديال الفرن بها كاغط الطبخ والغريبة متباعدة والنار على الوجه حتى تتشقق في الوجه من 8د الى 10 د ثم نشعل نار تحتها 8د او حسب الفرن نخرجها لا نزيلها من الطاوة حتى تبرد

في هذه الصورة تظهر الغريبة محمرة لابد نراقب الفرن عند الطهي حتى لا تتحمر نخرجها من الفرن قبل أن تتحمر هكذا ونخرجها من الفرن هشة ونتركها تبرد ونزيلها من الطاوة