في طنجرة نحط زبدة زيت اطراف الدجاج نقلي الدجاج مليح نزيد عليه البصل و ثوم مع توابل نحمسهم نقس لنار ونخليهم يتقلاة حتى الدجاج يدخلو طياب

نقطع الجزر دوائر و نديرو يغلي حتى يدخلو الطياب ب النسبة لزيتون نخليه في الماء مع نصف ليمونة حتى تنقسلو المرارة نبدلو الماء مرتين

نرجع لطنيجرة بعدما تحمس الدجاج ودخلو طياب نزيد طماطم مصبرة وندير الزيتون و الجزر يتحمسو شوي و نمرق قيسما تتغطى الخضرة نحط باقة عطرية الراند كرافص معدنوس (بقدونس) كي نشوف الدجاج طاب نحيه و نحمرو في مقلاة مع شوي زيت

كي يجمر الجواز المرقة تكون عاقدة شوي وايد كان طابلك كلش و معقدتش فتحي شوي فرينة في مرقة و ديريها تعقدلك الجواز حطي الدجاج تاعك فوق زيتون و زيني ب المعدنوس (بقدونس) مقطع