نجيبو بصل نقطعوه شرائح ونقطع دجاج قطع صغيرة وندير زيت وملح وتوابل ونخليهم يتحمسو مليح بعدها نسكرفج ثوم وطماطم بعدما يذوب بصل نضع طماطم ونخليها طيب كي طيب نديرلها فرماج (جبنة) ونذوبه فيها ونخلوها تبرد

نجيبو لبات فيتي نحلوها لولا رقيقة ونضعها فلبلا وندير شكشوكة تاعنا وبعدها نزيد نحلل لعجينة لوخرا ونحطها فوق شكشوكة ونطراسيها كاريات وندهنا بالبيض ونضع زيتون ونحطوها طيب صحة وهنا