تبسي بالدجاج على الطريقة العراقية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
غسل صدور الدجاج جيدًا بالماء وتقطيعها. غسل البطاطا والبندورة جيدًا وتقطيعها إلى دوائر. تقطيع البصل إلى شرائح. وضع دوائر البطاطا في طبق خاص بالفرن. وضع البندورة وشرائح البصل فوق البطاطا. ترتيب قطع صدور الدجاج فوق الخضار.
- 2
خلط كلٍّ من: الزيت والبهارات وربّ البندورة ودبس الفلفل الحار والفلفل الأسود والزنجبيل والملح في وعاء كبير ونخلطهم جيدًا. إضافة الخليط إلى شرائح الخضار والدجاج. إضافة نصف كوب ماء دافئ إلى الخليط. إدخال الوعاء إلى الفرن بدرجة حرارة 200ْ لمدة ساعة كاملة حتى احمرار قطع الدجاج.
- 3
طريقه ثانية: يسلق الدجاج ويوضع في التبسي.
- 4
بعدها يقلى الباذنجان والبطاطا والبصل والطماطة وتصف في التبسي.
- 5
بعدها نضع الدجاج والملح والبهارات والقليل من الفلفل الأسود وتوضع في الفرن درجة حرارة (180 س – 350 ف) وأاااااااااااااااااااالف عافية أكلة عراقية طيبة.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات