كبسة الدجاج
وجبة مشهوره عند اهل الخليج تقدم في المناسبات والعزايم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل قطع الدجاج بالخل والملح
- 2
ننقع كوبين رز امريكي مخصص للكبسه
- 3
لتحضير المرقه في وعاء نضع لترين ماء نضيف على الماء البصل المقطع وملعقة معجون بندوره وبنحرك منيح بنضيف البهارات والملح والقرنفل والفلفل وعود القرفه والهيل ورق الغار وثوم بودره وبغليهن على الغاز حتى الاطايب تتغلغل مع بعض نضع قطع الدجاج فوق المرقه وبتركها ٣٠ دقيقه
- 4
بعد ٣٠ دقيقه بنشل الدجاج من المرق بمصفاي بتركهم ع جنب يصفو منيح عشان نقليهم
- 5
هون بصفي الرز من الماء وبخلط معو الجزر والبازيلا والزبيب والذره وبخلطهن منيح
- 6
في طنجرة تحضير الطعام بحط طبقه من الرز المنقوع وبفرم سن توم وبرتب حلقات الفلفل الحلو وقطع الدجاج المقلي
- 7
اخر شي بضيف الرز فوق الدجاج وبصب فوقهم مرق الدجاج السابق لحتى يغطو الرز بزياده 1سم بضيف عليهم ربع فنجان صغير زيت نبات وبترك الطنجره على الغاز شي ٤٥ دقيقه في البدايه بترك الرز على نار متوسطه حتى يغلي الرز بعدي بهبط الغاز حتى يستوي الرز على نار هاديه 👌
- 8
في طبق التحضير بصب طنجرة الكبسه وبرتب الرز وقطع الدجاج بالطبق بضيف عليهم المكسرات وع جنبهم بنحط زبادي السلطه واللبن والمخلل
- 9
وان شاءالله تكون عجبتكم وصحه وعافيه للجميع صديقتكم سلمى ♥️🤍
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)