الفاصولياء الصفراء بالصلصة على طريقة أم جوان
الخطوات
- 1
تقطع حبة بصل وفصين ثوم وتقلى بزيت على النار ومن ثم توضع الفليفلة الحلوة المقطعة ومن ثم الفاصولياء الصفراء بعد تقطيعها وغسلها وثم توضع حبة بندورة كبيرة مقشرة ومقطعة قطع صغيرة توضع على نار هادئة وتتركة لحين الاستواء
- 2
في هذه الاثناء قطعي البصل والثوم وضعيها في طنجرة الضغط مع زيت القلي واضيفي عليها بعد دقيقة الفليفلة الخضراء وثم قطع اللحم المقطع واتركيها قليلا ثم ضعي عليها ماء الساخن ومكعب ماجي وورق الغار ورشة قرفة وحب الهال واضغطيها بطنجرة الضغط وتوضع عشر دقائق بعد سماع صوت الصفارة
- 3
ضعي زيت القلي والشعيرية وحركيها حتى يصبح لونها أشقر ثم ضعي عليها الارز ثم ضعي من ماء مرقة اللحمة مقابل كل كاسة رز كاستين ماء مرقة ومن ثم ضعي رشة كركم لاعطاء الرز اللون والمذاق والملح ومكعب ماجي واتركيها على نار هادئة حتى الاستواء
- 4
توضع الفاصولية ومكوناتها على مرقة اللحمة ويوضع يوضع بكيتين صلصة بندورة مع رشة ملح مناسبة مع بهار مشكل وتترك تغلي لدقائق
- 5
يزين الرز بالفستق او اللوز والبقدونس ويقدم مع الشوربة وصحة وهنا
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها













التعليقات (7)