بسم الله نبدا بتحضير صلصلة التونة في مقلاة نحط م ك زيت ونحط البصل المقطع والفلفل الحلو المقطع والحار ونخليهم يتقاو حتى يذبال البصل ثم نضع م ص ملح ونحط الزيتون الاخضر ونقلي الكل جيدا حتى يذبالو ثم نضيف المطاطم المقطع

بعد مايتقلاو نضيف علبتي التونة و م ك طماطم مصبرة وسنة ثوم ونقلي الكل جيدا ثم نضيف اقل من نص كاس ماء ونخليهم حوالي 5د ثم نطفي النار بعد ذلك نبدا نقلي البطاطا تاعي المقطعة

بعد مانكمل قلي البطاطا نفرغها في كسرونة ونفرغ عليها علبة الكرام فريش ونخلطها مليح ونجيب مول يدخل للفرن نفرغ فيه صلصلة التونة ونسويه مليح ثم نفرغ عليه البطاطا المقلية ثم نرش عليها جبن مبشور وندخلها الفرن تطيب من تحت ثم نشعل عليه من فوق يتحمر