اخفقي البيض والسكر والفانيلا لمدة دقيقتين بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح لون المزيج فاتح ثم ضعي برش الليمون او البرتقال

نضع الزيت والحليب ونخلط

وأضيفي الدقيق المنخول مع والبيكنج باودر والملح بالتدريج

ادهني قالب الكيك بالزيت،ثم رشي الدقيق 

اسكبي خليط الكيك في القالب..اطرقي قالب الكيك طرقتين للتخلص من الهواء..ثم ضعي القالب على الرف الاوسط لفرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقة..

اغلقي باب الفرن جيداً وعدم فتحه و بعد مرور ٤٥ دقيقة اختبري الكيك وعند نضج الكيك اطفئي الفرن واتركي القالب الكيك بالداخل ٥ دقائق مع ترك باب الفرن مفتوحاً

وصحتين وعافية👌