نخلط الدقيق والفرينة مع بعض نضيف الخميرة والسكر وقرصة الملح وحبة بيض ثم نجمع بماء دافئ نتحصل على عجينة طرية

نعجن العجينة قليل ثم نضيف القليل من القرفة ونعجن حتى تدخل جيدا

نضيف الزيت فوق العجينة ونعجنها جيدا حتى تصبح ملسى نتركها ترتاح مدة ربع ساعة

نقسم العجينة الى قسمين ثم نشكلها على شكل مستطيل ونقسم كل مستطيل الى ست قطع نخبز القطع على شكل طولي ثم نثقبها ثلاث نقب بواسطة الاصبع

نتركها تختمر حى يتضاعف الحجم تقلى في زيت غرير يكون ساخن جيدا

نضعها مباشرة في عسل ثقيل وتتركها تتشرب جيدا