Pudim de leite

Name: Pudim de leite
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 lata leite condensado; 1 creme de leite (200ml); 200 ml leite; 1 colher de café baunilha; 3 ovos; 1 xícara açúcar (200g); 1/2 xícara água (120ml)

Ricardo Flauzino @rflauzino

Pudim de leite

Ricardo Flauzino @rflauzino

Guardado

Ingredientes

80 minutos

1 lataleite condensado
1creme de leite (200ml)
200 mlleite
1 colher de cafébaunilha
3ovos
Calda
1 xícaraaçúcar (200g)
1/2 xícaraágua (120ml)

Guardado

Passos

80 minutos

1

Misture todos ingredientes do pudim e mexa com um fouet até ficar uniforme.
2

Derreta o açúcar, quando tiver todo derretido acrescente a água com cuidado e aqueça até homogeneizar.
3

Cubra as paredes da forma do pudim com a calda e despeje a massa usando uma peneira.
4

Cozinhe em banho maria por 60 minutos, até a massa desgrudar de um palito.
5

Leve pra geladeira até gelar bem em desinforme.