تشيشة مرمز بسكرية

Name: تشيشة مرمز بسكرية
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كاس إلا ربع حب المرمز; 5 حبات كبار طماطم; ملعقة طماطم مصبرة; دبشة; كمية معتبرة من فلفل اخضر (ست روس); فتاوش مطهوة فلماء والملح; الثوم مرحي; حبتين خردل; الفطير

Sara Rafraf @sara_rafraf

بسكرة_ الجزائر

اكلة تقليدية بسكرية بالفتاوش
#وصفة_ونصيحة

اقرأ المزيد...

تشيشة مرمز بسكرية

Sara Rafraf @sara_rafraf

بسكرة_ الجزائر

اكلة تقليدية بسكرية بالفتاوش
#وصفة_ونصيحة

تم الحفظ

المكوّنات

كاس إلا ربعحب المرمز
5 حباتكبار طماطم
ملعقةطماطم مصبرة
دبشة
كمية معتبرة من فلفل اخضر (ست روس)
فتاوش مطهوة فلماء والملح
الثوم مرحي
حبتينخردل
الفطير

تم الحفظ

الخطوات

1

نقطع حبتين الخردل لقطع صغيرة ونحطهم فالماء المغلي ونخليه يطيب. نرحي طماطم و نرحي الفلفل ايضا او نقطعه لقطع صغيرة ونجهز الطماطم والفلفل و الثوم ونضيف لهم الملح و ملعقة الطماطم المصبرة وبعد ما يطهى الخردل نضيفها له وتكون لفتاوش قد غلقنا عليها الكوكوط مع ملح واثنين روس فلفل بعد نصف ساعه او اكثر نفتح عليها ونخلط كلش مع بعض خردل وطماطم و الفتاوش.
2

نكون قد شللنا الحبات المرمز بالماء مرتين نسكبه في الكوكوط مع باقي لمكونات ونضيف الماء اذا كانت مزالت ثقيلة ولم يكفيها ماء الفتاوش، نتركها تغلي قليلا ثم نضيف الكسبر مقطع (دبشة) و شهية طيبة
3

نسقيها بالفطير (الكسرة).