إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لتحضير الكفته في محضرة الطعام نضع البصل والكرفس ثم نضعها بالمصفى لتخلص من السوائل الى فيها
- 2
نثرم اللحم او صدر الدجاج ثم نضيف كافة البهارات والبصل والكرفس ونعجنها جيداً نتركها تبرد شوي
- 3
نحمر الكفته اما بالمقلاة او بالفرن ونتركها جانبا
- 4
لتحضير العجينة نخلط الماء الدافئ والسكر والملح ونتركها تتخمر
- 5
نضيف الزبادي والزيت والبيض على الخميرة ونخلطهم جيداً
- 6
ننخل الطحين ونضيف البيكنج باودر ثم نضيف خليط الخميرة ونعجنها جيداً واحيانا نحتاج لشوي طحين حسب النوع المستخدم
- 7
ندهنها بشوي زيت ونتركها لمكان دافئ تختمر وتتضاعف حجمها
- 8
نأخذ صينية الفرن وندهنها ونفتح العجينة باليد ونساويها انا استخدمت صينية 24قياسها يفضل اكبر لان العجينة هشة جداً
- 9
نأخذ صحن ونقطع اطراف العجين كما في الصورة
- 10
نوزع جبن الموزاريلا في وسط العجينة
- 11
نأخذ كل طرف من العجينة ونلفها بالكفته كما بالصورة ونكمل باقي العجين
- 12
نزينها بشرائح الطماطم والفلفل والزيتون وندهن وجهها بالبيض حسب الرغبة
- 13
- 14
تدخل فرن حامي لحين الاستواء والف عافية
- 15
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (11)