Bolu Kukus Gula Merah
Dulu, awal kenal bolu ini gegara dianterin tetangga. Setelah itu, browsing resep di Google. Ketemunya resep Sajian Sedap. Sudah beberapa tahun berlalu, ternyata resep lama itu sudah tidak tayang lagi di sana. Untungnya saya masih ingat, padahal biasanya pelupa. Hihihi.
Bolu Kukus Gula Merah
Dulu, awal kenal bolu ini gegara dianterin tetangga. Setelah itu, browsing resep di Google. Ketemunya resep Sajian Sedap. Sudah beberapa tahun berlalu, ternyata resep lama itu sudah tidak tayang lagi di sana. Untungnya saya masih ingat, padahal biasanya pelupa. Hihihi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus gula merah, air dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Dinginkan. Saring.
- 2
Blender tape bersama rebusan gula sampai halus.
- 3
Campur blenderan tape, telur dan minyak goreng, aduk dengan whisker sampai rata.
- 4
Tambahkan tepung terigu, baking powder dan baking soda (sambil diayak). Aduk rata dengan whisker sampai tidak ada yang bergerindil. Tutup. Diamkan sekitar 1 jam.
- 5
Panaskan kukusan, jangan lupa tutupnya dialasi serbet. Jika menggunakan klakat, tidak perlu ditutup serbet lagi.
- 6
Setelah air kukusan mendidih, kukus adonan bolu yang sudah dimasukkan ke dalam cetakan yang dialasi paper cup sampai 3/4 tinggi cetakan. Kukus selama 12 menit.
- 7
Jangan buka kukusan sebelum 12 menit, agar bolu tidak bantat. Kukus sampai semua adonan habis. Dinginkan di cooling rack.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar