نقوم بتقطيع السلق ثم غسله جيدا ثم نضعه يغلي قليلا و في قصرونة نحمس طماطيم مع ثوم و ملح وزيت وقليل فلفل اسود بعد غليان سلق نصفيه في صفاية ونحطو فوق لصوص و نتركه يتحمس مع بعضه

ثم نرمي فوقه بطاطا مقلية ونخلط بيض مع فرماج ونرميه فوق البطاطا وعندما يطبخ نطفي نار شهية طيبة