نخلط الزبدة الذائبة مع القليل من خميرات للحلويات لتعطي قرمشة

ثم نقطعه لكويرات صغيرة نغطيها ثم نگرصها مثل المسمن. لكن نقوم بليها في آخر مرحلة لتوضيح مثل حلزون تترك لمدة خمسة دقائق وبعدها تگراص لتوضع في مقلاة لا تلصق وهكذا تكونين حضرت الملوي باسهل طريقة يستحسن خلط العجين في الليل وتحضيره في الصباح

نقوم بخلط جميع النواشف ثم نضيف الماء حتى يتجانس الخليط و يصبح صلب ثم بعد ذالك نضيف الماء بتدريج حتى يصبح رطبا بعد ذالك نضع العجين في اناء ممسوح بالقليل من الزيت ثم نغطيه ونضعه في ثلاجة لمدة ساعتان بعد ذالك نقوم باخراجه ونتركه منه حتى يصبح بحرارة المطبخ