كفتة الارز

Name: كفتة الارز
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيلو وربع لحمة مفرومه جملي; كيلو ارز مصري منقوع ومغسول ومصفي; كوب ورق بقدونس،; كوب ورق كزبرة; كوب ورق شبت; بصلة حجم متوسط; 10 فصوص ثوم حجم كبير; 3 معالق صغيرة ملح; معلقه صغيره فلفل اسود; معلقه صغيره بهارت; ½ معلقه صغيره كمون; ½ معلقه صغيره شطه; مقادير الصلصة كيلو عصير طماطم واحدة فلفل اخضر وبصله صغيرة

Walaa Elnashar @cook_21959985

القاهرة

#الشيف_الذهبي

اقرأ المزيد...

كفتة الارز

Walaa Elnashar @cook_21959985

تم الحفظ

المكوّنات

كيلو وربعلحمة مفرومه جملي
كيلوارز مصري منقوع ومغسول ومصفي
كوبورق بقدونس،
كوبورق كزبرة
كوبورق شبت
بصلة حجم متوسط
10 فصوصثوم حجم كبير
3 معالق صغيرةملح
معلقه صغيرهفلفل اسود
معلقه صغيرهبهارت
½ معلقه صغيرهكمون
½ معلقه صغيرهشطه
مقادير الصلصة كيلو عصير طماطم واحدة فلفل اخضر وبصله صغيرة

تم الحفظ

الخطوات

1

☝المكونات السابقه مع بعض يفرم ناعم جداً وتترك في الثلاجه ترتاح تشكل اصابع او كور حسب الرغبه تحمر في زيت ساخن متوسط الحرارة ثم توضع في صلصة طماطم بعد فرم الطماطم والبصل والفلفل في الخلاط ناعم نتركها تتسبك وننزل بالكفته تأخذ مع الصلصة غلوتين ونضيف بطاطس مقطعة مكعبات حسب الرغبه وتقدم بجانب ارز بشعيريه او ارز ابيض