اللحم بالبرقوق والمشمش

Name: اللحم بالبرقوق والمشمش
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 1/2 كيلو اللحم بقر او غنم; 2 بصلات كبير; معدنوس مفروم; 2 فصوص ثوم مفروم; زيت الزيتون; ملح حسب الحاجة; كزبرة جافة; توابل اللحم; 2 اعواد قرفة; 1/4 ملعقة سمن; مشمش; البرقوق جاف; ملعقة ونصف سكر كبيرة

hiba el @cook_25754266

#الشيف_الذهبي
🤗🤗🤗اللهم صلى وسلام على محمد وعلى ال محمد 🤲كماصليت على ابرهيم وعلى ال ابرهيم انك حميد مجيد🤲

اقرأ المزيد...

اللحم بالبرقوق والمشمش

hiba el @cook_25754266

#الشيف_الذهبي
🤗🤗🤗اللهم صلى وسلام على محمد وعلى ال محمد 🤲كماصليت على ابرهيم وعلى ال ابرهيم انك حميد مجيد🤲

تم الحفظ

المكوّنات

نصف ساعة

1/2 كيلواللحم بقر او غنم
2بصلات كبير
معدنوس مفروم
2 فصوصثوم مفروم
زيت الزيتون
ملح حسب الحاجة
كزبرة جافة
توابل اللحم
2 اعوادقرفة
1/4 ملعقةسمن
مشمش
البرقوق جاف
ملعقة ونصفسكر كبيرة

تم الحفظ

الخطوات

نصف ساعة

1

بسم الله❣ نأخذ البصل نقشر ونغسل ونقطع مفروم ونغسل اللحم ونضع الكل في الطنجرة الطغط مع التوابل وملح والزيت واعواد قرفة.
2

نضع الكل على النار حتي يتشحر ونضيف المعدنوس والماء ونغلق عليها مدة نصف ساعة حثي تنضج.
3

في هذه الاثناء نغسل البرقوق ونضعه في وعاء مع ماء على نار حتى يصبح طري شوي وماءه قليل نضيف سكر وعود قرفة حتى يتعسل نعمل نفس شي مع المشمش.
4

بعد النضج يتقدم ونزين بالمشمش والبرقوق والسمسم.
5

صحتين ع💝💝💝💝يارب🌹
6

ملاحطة:لا يطهي كثير البرقوق والمشمش حتى يصير معجن بس يفضل ماسك حالو.🌹