بيتزا

Name: بيتزا
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 185 غ ماء دافئ; ملعقة كبيرة خميرة الخبز; ملعقة كبيرة سكر عادي; 3 ملاعق كبار زيت; 300 غ فرينة; ملح; حبتين كبيرتين طماطم; حبة بصل; فص ثوم; ورقة رند (ورق الغار); زعتر; زعيترة; ملح; رشة فلفل اسود; ملعقة صغيرة فلفل احمر; جبن وزيتون مقطع

Boukhelkhal Amira @amira_cook_dz

Algérie

بيتزا

Boukhelkhal Amira @amira_cook_dz

تم الحفظ

المكوّنات

185 غماء دافئ
ملعقة كبيرةخميرة الخبز
ملعقة كبيرةسكر عادي
3 ملاعق كبارزيت
300 غفرينة
ملح
صلصة الطماطم:
حبتينكبيرتين طماطم
حبةبصل
فصثوم
ورقة رند (ورق الغار)
زعتر
زعيترة
ملح
رشةفلفل اسود
ملعقة صغيرةفلفل احمر
جبن وزيتون مقطع

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع الماء مع الخميرة و السكر نخلط بالملعقة نغطيها و نتركها ليتضاعف حجمها بعد ذلك نضيف الفرينة و الملح و نعجن جيدا تكون العجينة تلتصق قليلا باليد اذا كانت تلتصق بكثرة او لم تجف بعد بإمكانك إضافة الفرينة حتى الحصول على القوام المطلوب نتركها ليتضاعف حجمها
2

توضع مكونات الصلصلة كلها في قدر مع الزيت حتى تطهى ونطحنها بالميكسور
3

تشكل العجينة في الصينية ونضع عليها الحشوة وتخبز بالفرن