محشي جريوات وبذنجان بالدجاج اقتصادي جدا مرفق بالبطاطا مقلية

Name: محشي جريوات وبذنجان بالدجاج اقتصادي جدا مرفق بالبطاطا مقلية
Yield: من10-12 شخص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 1 كيلو جريوات او ماتسمى بالكوسا; 3 حبات بذنجان متوسط الحجم🍆; 1/2 صدر دجاج; كأس ونصف ارز🍚; كسبر اخضر; 4 فصوص ثوم; بيضة🥚; رشة ملح 🧂; ملعقة زبدة; رشة كمون; رشة فلفل اسود; قطع من الدجاج حسب الرغبة🐓; ملعقتين زيت; ملعقة طماطم مصبرة🥫; رأس بصل; فصان من الثوم; رشة فلفل احمر; رشة رأس الحانوت او كسبر مرحي

Amani Chenafi @cook_20142236

الجزائر

#صدقة_جارية

اقرأ المزيد...

محشي جريوات وبذنجان بالدجاج اقتصادي جدا مرفق بالبطاطا مقلية

Amani Chenafi @cook_20142236

تم الحفظ

المكوّنات

نصف ساعة

من10-12 شخص

1 كيلوجريوات او ماتسمى بالكوسا
3 حباتبذنجان متوسط الحجم🍆
1/2صدر دجاج
كأس ونصفارز🍚
كسبر اخضر
4 فصوصثوم
بيضة🥚
رشةملح 🧂
ملعقةزبدة
رشةكمون
رشةفلفل اسود
مكونات المرق
قطعمن الدجاج حسب الرغبة🐓
ملعقتينزيت
ملعقةطماطم مصبرة🥫
رأسبصل
فصانمن الثوم
رشةفلفل احمر
رشةرأس الحانوت او كسبر مرحي

تم الحفظ

الخطوات

نصف ساعة

1

نبدأ بغسل الخضار ونفرغ كامل اللب الموجود فيها ونحطها جانبا
2

في اناء نحطو كامل المكونات مع نصف صدر الدجاج المرحي ونخلط ونحشي الخضار تاعنا
3

وفي طنجرة نحطو قطع الدجاج مع البصل يتغلاو ومبعد نضيف الطماطم والتوابل ونضيف الخضرة ونمرق قيس متتغطى الخضرة
4

وبعد ما طيب الشكل النهائي