تحلية الطبقات الراقية

Name: تحلية الطبقات الراقية
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 300 غ بسكويت مطحون; 80 غ زبدة ذايبة; ½ لتر حليب; 80 غ سكر عادي; 15 غ مايزينة; 25 غ فرينة; 2 م ك كاكاو بني; م فانيلا; 2 صفار بيض وحبة كاملة; 40 غ كريمة سائلة; 50 غ سكر ڨلاصي; 250 غ جبن طري; قطع بسكويت; حليب وكاكاو

تحلية الطبقات الراقية

تم الحفظ

المكوّنات

300 غبسكويت مطحون
80 غزبدة ذايبة
½ لترحليب
80 غسكر عادي
15 غمايزينة
25 غفرينة
2 م ككاكاو بني
مفانيلا
2صفار بيض وحبة كاملة
40 غكريمة سائلة
50 غسكر ڨلاصي
250 غجبن طري
قطعبسكويت
حليب وكاكاو

تم الحفظ

الخطوات

1

الطبقة الاولى نخلط البسكويت المطحون وزبدة الذائبة ونضها في مول ونسويها جيدا بالملعقة
2

الطبقة الثانية في كسرونة نضع اابيض والسكر والفرينة والميزينة لافاني والكاكاو ونخلط جيدا ثم نضيف الحليب بالتدريج ونخلط ثم نضعه فوق النار حتى يبدا يعقد نطفي النار
3

نفرغ الخليط فوق طبقة البسكويت وندخله الثلاجة ليبرد
4

الطبقة الثالثة في وعاء نخفق الكريمة السائلة ثم نضيف سكر ناعم بالتدريج ثم نضيف الجبن ونخفق جيدا
5

نضع طبقة رقيقة من كريمة الجبن فوق الطبقة الثانية التي بردت جيدا ثم نغطس حبات البسكويت في خليط الحليب والكاكاو ونرصه فوق الكريمة ثم نضيف طبقة اخرى من الكريمة
6

نزين بورود من الكريمة ونرش كاكاو بودرة فوقها ونتركها في الثلاجة لتبرد جيدا