نقوم بغسل خضر ثم نقطعها ثم نضع في طنجرة بصل مرحي وخضر مقطعة وتوم نرابي وملعقة زيت وفلفل اسود وفلفل أحمر ونقليهم مليح ثم نضيف طماطم مصبرة ونخلط ثم نمرق بالماء ونتركها تطبخ ثم نضيف ڨرن فلفل حار وزيتون ونتركها تتلبى ونطفىء عليها غاز